餐飲機器人到底是“曇花一現”還是打破餐飲傳統行業弊端的“神兵利器”呢？

民以食為天，餐飲業仍將是形成強大國內市場、釋放內需潛力的重要力量。國家統計局顯示，2019年我國餐飲業收入達到46721億元，比上年增長9.4%。伴隨疫情后復工復產有序開展、居民消費進一步釋放，預計2020年我國餐飲市場規模將突破5萬億元。

然而，中國餐飲卻是一個“大市場小行業”，行業集中度極低，且技術進步緩慢，作業方式仍停留在古老的人工操作層面。因此，傳統餐飲行業仍然屬勞動密集型產業，面臨著人力成本逐漸增長、人員流失率高、管理效率偏低等挑戰，迫切需要進行轉型升級。

基于人工智能、機器人等先進技術的成熟落地，很大一部分餐廳逐漸采用“機器換人”的方式來實現降本增效。餐飲機器人產業迎來了高速發展期。越來越多的“新物種”機器人正在誕生，從“巨無霸”的工業制造“機器人”到“小而精”的機器人餐飲工作站，從工業端邁向生活端。這些“聰明”的機器人不但讓工作、生活更加便利、智能，也為創新創業提供了更多“低成本”的途徑，相信今后還可以在越來越多的餐廳看到餐廳機器人的身影。例如已經面世的：送餐機器人、漢堡機器人、智能配餐機器人、迎賓機器人等。

送餐機器人：送餐機器人在一定程度上可以提升工作效率，在接待客人，傳送菜品等方面可以提供全方位的服務，同時也可以降低餐廳用人成本，給餐廳帶來更多的利益。

漢堡機器人：升級后的機器人更加穩定、高效。如第二代火鍋雙臂取餐機器人傳菜能力從***代的每小時400盤，提升到了每小時850盤；再比如第二代漢堡機器人出餐效率提高至20秒/個，比當前快餐行業巨頭的出餐效率（約30-40秒/個）快了將近1倍。

當下，餐飲行業在“無接觸服務”和“數字化轉型”的大背景下，機器人的應用以無人化、智能化等特點成為餐飲業謀求發展的重要途徑。隨著我國經濟逐漸復蘇，餐飲機器人發展迎來了新一輪機遇。但不管是哪一種餐飲機器人，其各種智能化指令的完成都少不了嵌入式工控機的硬件加持。隨著各類餐飲機器人在性能上不斷優化，“機器代人”的將更優勢。在這個過程中，廣州得麗瓏更高品質、高性能的嵌入式工控機可完全滿足餐飲機器人系統硬件的應用需求。

針對餐飲機器人的智能交互需求，廣州得麗瓏計算機有限公司可提供無風扇工業一體機的生產定制，包括增加客戶硬件設備、增加接口、定制各種外觀結構以及屏幕尺寸等。產品符合VESA標準；采用WLED背光可觸摸全平面電容式/電阻式液晶屏，應用體驗良好；多串口、多網口設計，支持千兆以太網/WIFI/3G/4G網絡，支持HDMI顯示輸出；支持高分辨率；支持板載聲卡、智能識別模塊，支持人機交互；無風扇寬溫散熱結構，低功耗、節能環保。